Kepi crudo
Kepi crudo, llamado también kibbeh, kipe, quipe, kebbe, Kebbe naie, kibi, kipi, kepi, kibba, kubba y quibbe. Es una mezcla de la carne cruda utilizada con el trigo bulgur (conocido…
Kepi crudo, llamado también kibbeh, kipe, quipe, kebbe, Kebbe naie, kibi, kipi, kepi, kibba, kubba y quibbe. Es una mezcla de la carne cruda utilizada con el trigo bulgur (conocido…
El shawarma es un plato original de Persia y significa carne a la parrilla, tradicionalmente era solo de cordero, pero en la actualidad se cocina con diversas carnes (vacuna, pollo…
Le brochete de kebab es parte de una amplia variedad de comidas típicas de Medio Oriente que se cocinan en pinchos. Esta receta es para hacer brochete de kebab de…
Los niños envueltos de repollo son casi idénticos a los niños envueltos de hoja de parra. La única diferencia es justamente que se utiliza hoja de repollo y no de…
Los niños envueltos en hoja de parra, llamados aveces simplemente parras, son otro de los platos estelares del comida árabe. Receta niños envueltos en hoja de parra Si se consiguen…
El falafel es uno de los platos que siempre integra el menú de los restaurantes de comida árabes. Básicamente es una albóndiga de pasta de garbanzo muy condimentada o especiada.…
Las empanadas árabes cerradas son de forma triangular y se las conoce por varios nombres. Se las llama también fatay o sfijas. Se diferencian de las abiertas básicamente por el…